VALDERIZ DE CHIRIPA

Variedad: 95% Tinta del país
5% albillo De viñedos propios y agricultura ecológica.
Crianza: 50% Foudre, 20% hormigón y 30% barrica.
Durante la elaboración no se utilizan encimas o levaduras que no sean las autóctonas de la propia uva.
Agricultura biodinámica.