VALDEHERMOSO JOVEN

Uvas procedentes de viñedos plantados por Tomás Esteban, en el pago de Valdehermoso, producciones de 5.500 kg hectárea totalmente libres de abonos y de tratamientos sistémicos.

La elaboración es muy suave sin grandes extracciones, en cubas de acero inoxidable con una capacidad de 20.000 kg. Durante la elaboración no se utilizan encimas o levaduras que no sean las autóctonas de la propia uva.

VARIEDAD: 100% Tinta del país                                                                                                                                                                                                      MALOLÁCTICA: 100% depósito                                                                                                                                                            GRADO ALCOHÓLICO: 14%                                                                                                                                                                  ACIDEZ TOTAL: 5,2