Opus 11 Selección

Tempranillo y Syrah

Apariencia Tonalidad rubí profundo.Nariz Complejidad notable en la nariz, la liberación de aromas embriagadores de bayas negras silvestres, especias picantes, tabaco de pipa y taninos suaves.Boca Fino por excelencia, con taninos sedosos y brillantes, fruta limpia que hace equilibrio con la acidez tónico, notas minerales y saladas que añaden longitud y persistencia al  retrogusto.

Maridaje Carnes rojas a la plancha o guisados de carne, carne de res, cerdo asado, cordero o cabra, carnes rojas de caza, quesos maduros o incluso solo, como vino de "meditación".

Pico estimado de maduración Para ser bebido inmediatamente o mantener por 15 años.

Categorías: D.O. NAVARRA/ Pago De Cirsus